Four à micro-ondes intégré: ce à quoi vous devriez faire attention en choisissant un appareil

Il est difficile d’imaginer une cuisine sans four à micro-ondes car, du fait de la présence de l’appareil, cela permet de gagner du temps pour réchauffer les aliments. L’avantage de l’appareil est qu’il n’a pas besoin de passer plus de temps sur son chauffage. Préparer et réchauffer les aliments commence immédiatement après avoir allumé l’appareil. Les micro-ondes sont divisées en autonome et intégré. Contrairement aux micro-ondes classiques, les micro-ondes intégrés permettent de gagner de la place dans la cuisine.

Les principaux avantages d’un four à micro-ondes

Le micro-ondes est devenu le même appareil nécessaire que le réfrigérateur et la cuisinière, car cet appareil permet non seulement de chauffer des aliments, mais aussi de cuisiner des plats simples. Si le four à micro-ondes est conçu pour la cuisson, le plus souvent, accompagné des instructions du kit, vous trouverez un livre de recettes décrivant les caractéristiques de la cuisson. Au fur et à mesure que vous gagnerez de l’expérience, il sera possible de placer le plat au micro-ondes, de régler le bon moment et de régler d’autres problèmes importants en ce moment.

C’est intéressant! En plus des plats de légumes, vous pouvez préparer des spécialités de viande au micro-ondes.

Beaucoup de gens aiment la fonction de décongélation, grâce à laquelle vous pouvez immédiatement mettre la viande du congélateur au micro-ondes. Un four à micro-ondes intégré correctement sélectionné décorera l’intérieur. Les principaux avantages de l’utilisation de l’appareil:

• gagne du temps;
• Merci à la taille compacte sera situé dans n’importe quelle pièce;
• diffère dans les soins simples;
• ne pas augmenter la température dans la cuisine;
• utilisé pour la cuisson des légumes et de certains types de plats de viande dans leur propre jus;
• la décongélation rapide n’empêche pas la détérioration des aliments;
• Convient pour la stérilisation des canettes et des biberons.

La plupart des micro-ondes ordinaires ne sont équipées que d’un magnétron, qui produit un rayonnement micro-ondes. Ce type d’équipement est conçu uniquement pour le chauffage et le dégivrage. Le four est basé sur l’interaction de radiations et de molécules d’eau. Pour cette raison, la température maximale pendant le chauffage ne dépasse pas 100 ° C, c’est-à-dire le point d’ébullition. Ce modèle à micro-ondes a pour objectif principal de réchauffer des plats cuisinés, de cuisiner du gruau et des sandwichs chauds, de cuire des pommes, des pommes de terre et d’autres fruits et légumes. En règle générale, ces dispositifs sont peu coûteux.

Les fours à micro-ondes, dont le prix est un peu plus élevé, en plus du rayonnement micro-ondes, sont en outre équipés d’un élément chauffant – un grill. La présence d’un tel appareil de chauffage vous permet de diversifier la liste des plats tout préparés, de faire cuire le poulet et les tartes avec une croûte croustillante appétissante. En outre, dans le four à micro-ondes avec un grill, vous pouvez faire frire des saucisses, préparer des légumes grillés, faire cuire du poisson et des toasts rosés. Il existe plusieurs types de grillades.

Dans la grille en quartz, la lampe chauffante est située à l’intérieur, au plafond, sous une grille en métal. Contrairement aux autres espèces, cet élément ne prend pas beaucoup de place dans la chambre, mais se distingue par une puissance inférieure et une consommation d’énergie supérieure. Parmi les avantages, citons le fait que, sous l’influence d’un chauffage à quartz, les produits sont torréfiés uniformément, ce qui facilite beaucoup le processus de cuisson.

Tenovy un grill ressemble à un tuyau dans lequel se trouve un élément chauffant situé au sommet de la caméra. Sur certains modèles, cet élément est mobile, il peut donc être déplacé ou monté à un angle. Dans certains types d’appareils, le gril de chauffage est situé ci-dessous.

Le gril à charbon utilise un chauffage halogène ou un poêle à charbon, ce qui raccourcit le temps de cuisson et donne aux plats une saveur extraordinaire. La partie interne de l’appareil de chauffage est constituée de fibres de carbone, placées dans un tube isolant. Lorsqu’elle est chauffée, la fibre émet des radiations, sur le principe d’une action similaire à celle d’un feu ordinaire. Cette chaleur, pénétrant dans les aliments, préserve les vitamines et les éléments utiles et ne sèche pas les plats cuisinés.

Le four à micro-ondes Samsung, équipé d’un grill en céramique, permet de cuire le plus rapidement possible (par rapport à d’autres types de radiateurs). Ainsi, dans les aliments ainsi préparés, il reste plus d’humidité et les plats sont préparés et chauffés plus uniformément à l’intérieur et à l’extérieur, ce qui est dû à l’effet du rayonnement infrarouge.

Si en plus il y a une fonction de convection qui crée un mouvement d’air chaud à l’intérieur, la température de cuisson monte à 240-250 ° C. Un four à micro-ondes à convection et grill est égal au four. Par conséquent, si un four est déjà présent, un tel ensemble de fonctions serait superflu. Choisissez ce micro-ondes devrait être dans le cas où la cuisine n’est pas possible d’installer le four.

Les fours à micro-ondes les moins chers à l’intérieur sont peints. La surface peinte est considérée comme fragile: de tels fours tombent rapidement en panne. L’option la plus populaire pour le revêtement interne est l’émail. Habituellement, le prix des micro-ondes émaillées est légèrement inférieur à celui, par exemple, du coût d’un instrument à revêtement en céramique. L’avantage de l’émail est la facilité d’entretien, car il suffit de le laver à l’eau savonneuse.

C’est important! Le revêtement émaillé peut se fissurer s’il est exposé à des températures élevées!

Les modèles plus chers à l’intérieur ont une doublure en acier inoxydable, qui se caractérise par une grande résistance. Cependant, il convient de garder à l’esprit que lors des soins, il y aura des difficultés, car l’acier est sensible aux contraintes mécaniques. Par conséquent, vous devez examiner attentivement le choix des produits de soin.

Les fours les plus coûteux sont considérés, dont le revêtement intérieur est en céramique et biocéramique. Il est facile de soigner les surfaces. Ils résistent à la suie et n’absorbent que très peu les rayons micro-ondes, ce qui garantit une cuisson rapide. Ce revêtement peut se vanter des fours à micro-ondes intégrés BOSCH, SAMSUNG, SIEMENS, LG et autres. Les meilleurs micro-ondes sont en outre équipés d’une pulvérisation antibactérienne, qui empêche la croissance des germes et des agents pathogènes.

En volume, les micro-ondes sont divisées en 3 catégories:

• petits fours à micro-ondes d’une capacité de 12 à 20 litres;
• moyen – 21-27 l;
• grand – 28-42 l.

Lorsque vous choisissez un appareil, vous devez comprendre que les dimensions extérieures du four à micro-ondes intégré dépendent du volume utilisable de l’appareil photo. Par conséquent, avant d’acheter, vous devez déterminer et mesurer l’espace préparé à l’installation. Les fours à micro-ondes compacts sont conçus pour se réchauffer et ne prennent pas beaucoup de place dans la cuisine. Ils sont également utilisés pour préparer votre petit-déjeuner préféré composé de nombreux sandwichs chauds. L’appareil est parfait pour 2 personnes.

Les micro-ondes de taille moyenne conviennent non seulement au chauffage, mais aussi à la cuisson. Un petit poulet ou une carcasse d’oie peuvent facilement entrer dans la chambre. Une capacité micro-ondes de 20-27 litres est suffisante pour une famille de 4 personnes. Pour 6 personnes ou plus, il est recommandé de choisir un grand micro-ondes de bonne capacité d’une capacité de plus de 30 litres.

La puissance des micro-ondes varie de 500 à 1500 watts. Plus la puissance est élevée, plus la nourriture sera cuite et réchauffée rapidement. La plupart des micro-ondes Electrolux intégrés et des dispositifs d’autres fabricants populaires sont caractérisés par une puissance de 800 à 1 000 W. Ces options sont considérées comme optimales en termes de coût, de vitesse de cuisson et de consommation d’énergie.

Les fours à micro-ondes à onduleur sont caractérisés par une puissance élevée, qui peut être réglée pendant la cuisson à l’aide d’un mécanisme spécial. L’ajustement contribue à préserver la texture et la composition en vitamines des plats finis. La plupart des modèles disposent de plusieurs options d’alimentation pour chauffer différentes quantités de produits. Plus il y a de choix, plus il est facile de choisir la puissance de rayonnement requise pour un plat particulier.

C’est important! Avant d’acheter un four à micro-ondes, vous devez préciser la tension à laquelle le câblage électrique de l’appartement est destiné. Il convient de noter que, si vous choisissez un four à micro-ondes combiné, les fonctions s’additionnent, ce qui entraîne une consommation énergétique très élevée.

Si vous allumez l’appareil et que vous ne choisissez pas le niveau de puissance, il fonctionnera en mode maximum, ce qui ne convient pas toujours à un plat particulier.

La puissance approximative requise pour la cuisson et le chauffage des aliments est indiquée dans le tableau:

Le contrôle mécanique est considéré comme le plus simple et le plus polyvalent. Sur la façade de ces micro-ondes se trouvent des couleurs blanches ou autres de la poignée, à l’aide desquelles le réglage est effectué. Un bouton est généralement responsable de l’alimentation, l’autre sert à programmer le temps de cuisson ou à réchauffer. Les principaux avantages de ces modèles sont la facilité d’utilisation et la faible probabilité de rupture. L’inconvénient est l’inexactitude de l’heure spécifiée, car lorsque vous tournez la poignée, vous pouvez ajouter une minute supplémentaire tout en surchauffant considérablement le plat. Le coût d’un micro-ondes à commande mécanique est inférieur au prix des homologues sensoriels.

La commande à bouton-poussoir présente un avantage non négligeable: un écran numérique indiquant la quantité d’alimentation réglée et la durée de la cuisson programmée. De tels modèles ont un aspect moderne et s’intègrent facilement dans les intérieurs de cuisine. Grâce à la commande à bouton-poussoir, il est facile de choisir le temps de préchauffage optimal, de choisir la puissance de décongélation. En mode veille, l’écran affiche l’heure.

Le contrôle tactile n’est pratiquement pas différent du bouton. La seule différence est que les boutons ne sortent pas du boîtier. Cela facilite le nettoyage de la façade de l’appareil, car entre les boutons s’accumulent souvent la saleté et la graisse, ce qui est très difficile à enlever. Cependant, les fours à micro-ondes à commande tactile présentent un inconvénient important: pour une raison quelconque, ils se cassent plus souvent que d’autres modèles, en particulier les éléments internes s’étouffent lors de surtensions. Si la maison subit souvent des chutes de tension brutales, il est préférable d’acheter un four à micro-ondes encastré Samsung doté d’un système de contrôle du volt permettant de résister à des sauts jusqu’à 400 watts.

C’est intéressant! Assiette de Krusti (ou Crisp) – plats spécialement conçus pour le micro-ondes. Fabriqué en métal spécial, ce qui permet son utilisation pour certains modèles de micro-ondes. Une caractéristique est qu’il est possible de faire frire des aliments au micro-ondes comme dans une poêle à frire. Il est permis de chauffer jusqu’à 200? С, mais il faut tenir compte du fait que la plaque ne convient pas à tous les modèles.

Une option supplémentaire populaire est la possibilité d’alimentation en vapeur pendant le processus de cuisson, ce qui contribue à raccourcir le temps de cuisson. Cela préserve les éléments nutritifs des produits et de leur apparence, tout en économisant de l’électricité. Les plats préparés à l’aide de vapeur sont considérés comme étant diététiques et sont assimilés aux plats du four.

La fonction de ventilation de la chambre de travail (désodorisant), qui élimine les odeurs quelques minutes après la cuisson, facilitera la maintenance. L’option est le plus souvent disponible dans les modèles tactiles ou à bouton-poussoir. Pour vous débarrasser des odeurs, appuyez simplement sur le bouton nécessaire – le travail est alors effectué automatiquement.

Un micro-ondes correctement choisi doit non seulement s’intégrer parfaitement à l’intérieur de la cuisine, mais aussi permettre de gagner un temps considérable. Après tout, avec son aide, vous pouvez non seulement chauffer des plats tout préparés, mais aussi faire cuire quelque chose de nouveau et décongeler rapidement les aliments du congélateur. Les aliments cuits au micro-ondes sont considérés comme étant diététiques, car ils sont cuits dans leur propre jus. L’essentiel est de prendre des mesures de sécurité lors de l’utilisation de l’appareil: assurez-vous que la porte est bien fermée, vérifiez l’état des scellés, utilisez une vaisselle conçue pour le micro-ondes. Pour éviter la multiplication des agents pathogènes, vous devez souvent laver le périphérique de la caméra.